Objetivou-se avaliar neste trabalho a qualidade de frutos em híbridos de melão amarelo. O experimento foi conduzido na Fazenda Santa Júlia Agro Comercial Exportadora de Frutas Tropicais Ltda, em Mossoró, no período de outubro a dezembro de 1996. O delineamento experimental foi blocos casualizados em esquema fatorial 3 x 4, com quatro repetições, sendo o primeiro fator, os híbridos (Gold Mine, AF 646 e XPH 13096) e o segundo a densidade de plantio (10.000, 20.000, 30.000 e 40.000 plantas/ha). As características avaliadas foram textura, sólidos solúveis totais, acidez total titulável, açúcares totais e relação de formato do fruto. A densidade de plantio teve influência significativa na relação de formato. O híbrido AF 646 apresentou maiores teores de sólidos solúveis totais (10,33%) e açúcares totais (8,45%), o 'Gold Mine' foi melhor na textura (40,50 N) e relação de formato e o 'XPH 13096' apresentou maior acidez total titulável (14,38 mg/100 ml suco). No geral, os três híbridos apresentaram frutos de formato oblongo e à medida que aumentou a densidade de plantio, houve tendência de arredondamento dos mesmos.

The aim of this work was to evaluate the fruit quality of yellow melon hybrids. The experiment was carried out at the Fazenda Santa Júlia Agro Comercial Exportadora de Frutas Tropicais Ltda in Mossoró, Brazil. The experimental design was a randomised complete block with four replicates, in a 3 x 4 factorial scheme, with the following factors: hybrids (Gold Mine, AF 646 e XPH 13096) and plant density (10,000; 20,000; 30,000 and 40,000 plants/ha). Firmness, total soluble solids, total titratable acidity, total sugars and shape ratio were evaluated. Shape ratio was affected by plant density. The hybrid AF 646 had highest total soluble solids (10.33%) and total sugars (8.45%). Gold Mine presented the best firmness (40.50 N) and shape ratio. Hybrid XPH 13096 had the highest total titratable acidity (14.38 mg/100 ml suco). In general, the three hybrids had oblong fruits. Fruits tended to become rounded with increasing plant density.